Unkraut? Von wegen! Die meisten heimischen Kräuter sind wertvolle Heilpflanzen, schmackhafte Küchenkräuter und gesundes Wildgemüse. Sie wachsen in der freien Natur, ganz ohne aufwändige Pflege und ohne Zugabe von Düngemitteln. Gleichzeitig enthalten Wildkräuter im Vergleich zu den meisten Kulturgemüsen ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Wildpflanzen zu nutzen, ist nicht nur gesund, sondern auch praktisch. Sie stehen uns saisonal frisch und erntebereit zur Verfügung. Schon kleine Mengen als Gewürz eingesetzt genügen, um ein aromatisiertes und gesundheitsförderndes Gericht zu zaubern. Nicht zuletzt erhalten wir mit dem Nutzen essbarer Wildpflanzen eine Jahrhunderte alte Tradition als Teil unserer Kultur.
Dauer:
1 Kurstag, 09.30 bis 15.00 Uhr
Termine:
20. Mai 2025
Teilnehmende:
Der Kurs wird ab 5, maximal mit 10 Personen durchgeführt
Lernort:
Hobacher 1 (ehemals Juvenat), 6073 Flüeli-Ranft OW
Kosten:
CHF 140
Inklusiv gemeinsames Mittagessen
Anmeldefrist:
Eine Anmeldung ist bis eine Woche vor Kursbeginn möglich.
Die Zutaten für ein gesundes Leben wachsen vor unserer Haustüre. Lass dich überraschen…ä Guetä!
